今回は【南京ラーメン,黒門】さんの『ラーメン.おにぎり.佐賀有明海産の新のり』です。
ラーメン専門店の看板のかかってる黒門さんは若松区青葉台にあります。
行列ができるラーメン屋さんとして有名です。
朝方11時からのオープンで、店内はカウンター席が10席、4人用のテーブルが1卓あります。
開店10分前に行きましたが、すでに並んでいる雰囲気で一巡目で店内には入れませんでした。
ラーメン屋さんは回転が速いので20分ほど外で持っていました。
待っている時間も楽しみですね。
ここのラーメンはぜひ食べてほしいとオススメされてきたので食べる前から期待してしまいます。
店舗さんの入口のドアにはこんなものが。
佐賀有明海産の新のり、、期待がもてますね。
店内は割りかし狭めですね。
ラーメンに集中できそうです。
佐賀初摘み海苔の『焼きのり』と『干しのり』は絶対美味しいやつですね。
もちろん両方注文しました。
焼き海苔はおにぎりに巻いて食べるとすごく美味しいです。
干しのりはラーメン専用で、ラーメンに入れると海苔の風味がスープにプラスされてラーメンがさらに美味しくなります。
ラーメンにトッピングするとこうなります。
ラーメンはとんこつスープなんですが、どちらかというと『塩ラーメン』に近いように感じました。
あっさりとしたスープですが深みがあり『思わずウマッ』と自然と声が漏れてしまいます。
ちょっと塩味が強いかな？って思いましたがスープの旨味のほうが強くてそんなに気にはなりませんでした。
チャーシューも美味しくて、チャーシュー麺のメニューを作って欲しいくらいに感じました。
細めのもやしもいいアクセントになっていて、最近食べたラーメンの中で結構な上位だと思いました。
ラーメンのお持ち帰りもあったので、お持ち帰りもすればよかったと後で後悔。
ここのラーメンスープを使って自宅で『レタス鍋』なんかするのもアリだと思います。ラーメンって不思議な魔力がありますね。
店名☆南京ラーメン、黒門（ラーメン専門店）
住所☆福岡県北九州市若松区青葉台南3-1-5
店休日☆月曜日、第4火曜日
（月曜祝日の場合は営業、火曜振休）
営業時間☆11:00〜15:00
（日曜営業）
電話番号☆093-777-4688
※新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間、定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
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