トップ画のうどんは北九州パレス内にある【とばた麺之介】さんの『ごぼう天うどん』です。豊前裏打ち会系のうどん屋さんです。
豊前裏打ち会系のうどん屋さんの代名詞といえば、この大きな『ごぼう天』です。インパクトがあり迫力もあります。ごほう天はサクサクして美味しいです。お出汁は薄め？ですが旨味が強くて美味しい。スープまで飲み干したくなります。
麺は細麺ですが弾力がありいい歯応えと食感。私は讃岐のような太麺よりも細麺の方が好きです。豊前裏打ち会系のお店はどこのお店も大繁盛していますね。
そして続いてこちらが『アナゴ天ぶっかけ』です。
『アナゴ天』が肉厚すぎてビックリ。
肉厚だけど、ふっくらなアナゴ天はこれだけ単品で食べても大満足な一品。
スゴイとしか言えない美味しさでした。
とばた麺之介さんは総合体育館近く（ほぼ斜め向かい側）にある北九州パレスという施設の中にあります。
さまざまなイベントや会議なんかよく行われていて【北九州パレス＝貸し会議室】みたいなイメージもあります。
しかし、イベントや会議以外でもテニスや柔道、ヨガなどでたくさんの方々が来訪される場所でもあり
ちょっと時間をズラして15時くらいにココに来たのだけど上の駐車場はいっぱい。
施設内の駐車場をちょっと行ったとこに広い駐車場（第2駐車場？）みたいなとこがあるのでそこは全然空いてました。
そこから施設内まで歩いても1分ちょっとなので全然近い距離。
それに北九州パレスさんの駐車場はいい感じに広めでいいし、無料で駐車できるのも嬉しいところです。
駐車場にはたくさんの車がとまってます。
なかなか年季？の入った建物ですね。
こちらの入口からも店内に入れますが、あえて建物内から行きます。
建物の正面入口横には小さな池があります。
たくさんの鯉が泳いでいました。
施設内の雰囲気はすごくいいです。
私も年1くらいですが会議に参加しにきてます。
会議以外で来ることはあまりないので新鮮な感じです。
北九州パレス内の『とばた麺之介』さんの入口です。
たくさんのサインが飾ってあります。
豊前裏打ち会系のうどん屋さんはどこのお店も大繁盛していますが、今回は来店時間をズラしたのもあってか空いてて良かったです。
お酒は飲みませんが置いてあるみたいです。
『めんたいマヨぶっかけ』すごく惹かれますが今回はスルーします。
メニューの数はかなり多いです。
改めて『ごぼう天うどん』の美味しさを再認識しました。
豊前裏打ち会系のうどんは最高に美味しいです。
店名☆とばた麺之介
住所☆福岡県北九州市小倉北区井堀5-1-3
（北九州パレス内にあります）
店休日☆月曜日（祝日の場合は翌日休み）
年末年始（12月29日〜1月3日）
※北九州パレス休館日に準ずる
営業時間☆11:00〜20:00
日曜営業
電話番号☆093-652-5123
（店舗情報はすべて食べログさん参照）
☆福岡県に『まん延防止等重点措置』適用のため営業時間等に変更があるかもしれません。
☆改めて公式ホームページや店舗さんへのお問い合わせのうえ、ご来店ください。
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