どきどきうどん系のうどん屋さんは朝早くから開いてるのも特徴のひとつです。
早い店舗は、朝6時前後から開いてるところもあり、『労働者の街』北九州市ならではな感じがします。
もともと小倉北区北方にある今浪うどんさん（北方本店）も大人気ですが、どきどきうどんさんは住宅街にある事が多く、駐車場がないような店舗もあります。
近くにコインパーキングがあればいいのですが、それもないところもあります。
この今浪うどんさんの2号店は駐車場も広くてとてもいい。
もともと『まる徳うどん』さんだったのですが、急に閉店されてちょっとガッカリしてたとこでした。
ここの店舗さんは朝8時30分〜15時まで営業されてます。
店休日は、火曜日となっております。
この日は朝の9時30分くらいに行ったのですが、すでに満席状態を伺わせる大混雑な駐車場です。
やはり店内も大混雑してました。
食券機で食べたいうどんの券を買い少し待ちます。
10分ほどで店内に案内されました。
店内は広々としてとてもイイ。
それに、うどんは店内の回転率も良くて、お店側もお客さん側も利点はかなりあります。
『回転率＝売上』だと思いますので。
それに人の流れがあれば、店内の空気がかき回されるのもありますね。
店内のあちこちに換気用の扇風機がまわっているのは、いまのコロナ禍ならではな感じがしますね。
どきどきうどん（小）☆650円
いなり（１つ）☆80円
ごぼう天☆150円です。
この『ほほ肉』は独特な風味があるので苦手な方もいるかもしれません。
どちらかと言うと私も『ほほ肉』は苦手な方なんですが、臭みがある店と臭みの全くないお店があります。
ここの今浪うどんさんのほほ肉は、臭みが少なくて食べやすくなっております。
この濃いめの出汁も身体中に染み渡る感じでいい。
たまに食べたくなる味ですね。
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