トップ画は、【とんかつ専門店、勝れつ亭】さんの『厚切りロースかつ膳(とびうめ豚使用)』です。
九州自動車道の古賀インター近くに店舗さんはあります。
もちろん、今回のお目当ては『とびうめ豚』です。
ランチメニューもありますね。
店内は落ち着いた雰囲気でいい感じです。
多少の値上げは仕方ないです。
多少とはいわず、店舗さんが順調に運営できる適正価格でいいと思います。
私は値上げ推奨派です←こんなことを書いたら反発がありそうですが、同じ個人事業者としましては店舗さんにはもっと儲かってほしいものです。
事業を始めるのは簡単ですが、それを継続していくのは大変なものです。
いまのコロナ禍で経営は大変だと思います。ともに乗り切っていきたいものですね。
さて、本題にもどります。←脱線してスミマセン。
とびうめ豚♡です。
今回は『２００グラム』の方にします。
デミグラスソースを激押しでした。
２つ頼んだのですが、１つは『とびうめ豚の厚切りロースかつ膳』
そしてもう１つは『国産ロースかつ膳』です。
食べ比べできるのでいいかと。
とんかつソースとお通しです。
このお通し、むっちゃ美味しかった。
エビフライも気になります。
ご飯と味噌汁です。味噌汁は染みわたる美味しさです。
お米もおいしい。
お水にもこだわっているみたいです。
ドレッシングも美味しかった。
『とびうめ豚の厚切りロースかつ膳』です。
うっすらと赤みがかった豚肉が美味しそうです。
噂には聞いていましたが食べてみてびっくり。この上ない美味しさでした。
もっちりとした甘味のあるお肉は赤身の部分も美味しいし、脂身の部分も美味しい。
むしろ豚の脂身の旨味がスゴすぎて感動しました。
このうっすらと赤みがかったお肉も食欲をそそります。
『国産ロースかつ膳』です。
お店いちおしのデミグラスソースがたっぷりとかかっております。
『お肉はお塩』だと思う私ですが、料理長オススメの『デミグラスソース』は超絶美味しかったです。
普通の国産豚と、とびうめ豚の違いは歴然でした。
普通の国産豚でもかなりの水準で大満足なのですが、とびうめ豚はそれの数倍も飛びぬけてきます。
感動のとんかつを皆さんにも是非とも食べてもらいたいですね。
また行きたい勝れつ亭さんですね。食べた後の満足度の余韻がすごいです。
食後のコーヒーです。
店名☆とんかつ専門店 勝れつ亭
住所☆福岡県古賀市庄34-1
店休日☆第1・3木曜日
営業時間☆11:00〜21:00(L.O.20:30)
お問い合わせ先☆092-410-0788
コメント