今回で第５弾となる神戸牛シリーズのうどん。
トップ画は、【丸亀製麺.小倉店】さんの『神戸牛 旨だしうどん』です。
昨年？は１日限定４食とかだったので、今年も初日の開店から行ってみました。
今年は限定？食とかはなさそうな雰囲気でしたが、神戸牛という響きに弱い部分もあるので試しに行ってみました。
2022年は神戸牛うどんをそこまで推してる感じは見受けられませんね。
小さめな表記に収まっています。
レジ横にはこんな感じでした。
10月24日までとなっていますね。
さて、今年も期間限定でやってきました『神戸牛シリーズ』の第5弾。
今回は、肉すい(牛肉のお吸い物)から着想を得た、神戸牛ならではの柔らかな赤肉、細やかなサシの上品な脂の旨味や風味を余すことなく堪能できるメニューとなっております。
秋刀魚の天ぷらは珍しい感じです。
賞味期限表記がしてありました。
久しぶりにくると以前とはちょこっと変化があったりして面白いものです。←それに気付かないだけかもしれませんが。
ちょっとアクが多い気もしますが、お出汁の旨味は濃くていいです。
上にふりかけられた黒胡椒の風味と白ネギの食感がお肉とマッチしててよかったです。
麺はちょっと柔らかめでお願いしました。
お肉のアクがすごい。
お肉の旨味が出てて、お出汁が美味しいだけに改善の余地ありでしたが大満足な神戸牛うどんでした。
店名☆丸亀製麺 小倉
住所☆福岡県北九州市小倉北区白銀1-3-1
店休日☆なし
営業時間☆10:00〜21:00(L.O.閉店15分前)
お問い合わせ先☆093-922-3336
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